Geitmyra Juniorkokker

Mange unge står i dag utenfor både skole og arbeidsliv – samtidig som samfunnet trenger flere trygge arenaer for mestring, fellesskap og sunne valg. Med støtte fra Kavlifondet får ungdom gjennom Geitmyra juniorkokker verdifull arbeidserfaring, matglede og en konkret vei inn i arbeidslivet.

Om prosjektet

Geitmyra juniorkokker – Ungdommen leverer! er et opplærings- og arbeidstreningsprogram for ungdom i alderen 14–19 år. Prosjektet er utviklet for å møte flere sammensatte samfunnsutfordringer: økende utenforskap blant unge, frafall i skoleløpet, sosiale helseforskjeller og manglende tilgang til tidlig arbeidserfaring.

Mange unge som står i fare for å falle utenfor, mangler arenaer der de kan oppleve mestring, tilhørighet og praktisk læring. Samtidig viser forskning at tidlig arbeidserfaring kan styrke skolemotivasjon, redusere frafall og gi bedre forutsetninger for videre utdanning og jobb.

Gjennom praktisk matopplæring, veiledet arbeidstrening og betalte oppdrag i en ungdomsdrevet cateringvirksomhet, får deltakerne reell arbeidserfaring i trygge rammer. Prosjektet gir ungdom både faglige ferdigheter, styrket selvtillit og kunnskap om sunne og bærekraftige matvalg.

Formålet er å gi ungdom konkrete ferdigheter, arbeidserfaring og fremtidstro.
Ønsket samfunnseffekt er flere unge som fullfører skole, deltar i arbeidslivet, tar gode valg for egen helse – og får en sterkere tilknytning til samfunnet.

Hvordan bidrar støtten fra Kavlifondet?

Støtten fra Kavlifondet bidrar til å videreutvikle og skalere Geitmyra juniorkokker som en bærekraftig modell for ungdomsarbeid og folkehelse. Midlene skal blant annet brukes til å:

• gi opptil 250 ungdommer arbeidserfaring gjennom et treårig opplæringsløp
• tilby praktisk opplæring i matlaging, ernæring og bærekraftige matvalg
• legge til rette for veiledet arbeidstrening og tett oppfølging av deltakerne
• styrke samarbeidet med skoler, NAV, barnevern og arbeidsliv
• dokumentere og dele kunnskap om hva som virker for å forebygge utenforskap

Om Geitmyra Matkultursenter

Geitmyra Matkultursenter for barn er en ideell, ikke-kommersiell stiftelse som jobber for at barn og unge i hele Norge skal bli glade i mat som gjør dem godt. Gjennom undervisning, kurs og praktiske kjøkkenopplevelser kombinerer Geitmyra matglede, folkehelse og bærekraft.

Siden oppstarten i 2011 har Geitmyra nådd titusenvis av barn og unge, og etablert sentre flere steder i landet. Med Geitmyra juniorkokker tar organisasjonen arbeidet et steg videre – fra matglede til mestring og arbeidsinkludering.