Geitmyra Juniorkockar

Många unga står i dag utanför både skola och arbetsliv – samtidigt som samhället behöver fler trygga arenor för gemenskap, utveckling och hälsosamma val. Med stöd från Kavlifondet får ungdomar genom Geitmyra juniorkockar gir värdefull arbetslivserfarenhet, matglädje och en konkret väg in i arbetslivet.

Om projektet

Geitmyra juniorkockar – Ungdomarna levererar! är ett utbildnings- och arbetsträningsprogram för ungdomar i åldern 14–19 år. Projektet har utvecklats för att möta flera sammansatta samhällsutmaningar: ökande utanförskap bland unga, skolavhopp, sociala hälsoskillnader och brist på tidig arbetslivserfarenhet.

Många unga som riskerar att hamna utanför saknar arenor där de kan uppleva delaktighet, sammanhang och praktiskt lärande. Samtidigt visar forskning att tidig arbetslivserfarenhet kan stärka skolmotivationen, minska avhopp och ge bättre förutsättningar för vidare studier och arbete.

Genom praktisk matutbildning, handledd arbetsträning och betalda uppdrag i en ungdomsdriven cateringverksamhet får deltagarna verklig arbetslivserfarenhet i trygga ramar. Projektet ger ungdomarna både yrkeskunskaper, stärkt självkänsla och kunskap om hälsosamma och hållbara matval.

Syftet är att ge ungdomar konkreta färdigheter, arbetslivserfarenhet och framtidstro.
Den önskade samhällseffekten är att fler unga fullföljer skolan, deltar i arbetslivet, gör goda val för sin hälsa – och får en starkare förankring i samhället.

Vad ska Kavlifondets medel användas till

Stödet från Kavlifondet bidrar till att vidareutveckla och skala upp Geitmyra juniorkockar som en hållbar modell för ungdomsarbete och folkhälsa. Medlen ska bland annat användas för att:

• ge upp till 250 ungdomar arbetslivserfarenhet genom ett treårigt utbildningsprogram
• erbjuda praktisk utbildning i matlagning, nutrition och hållbara matval
• möjliggöra handledd arbetsträning och tät uppföljning av deltagarna
• stärka samarbetet med skolor, NAV, socialtjänst och arbetsliv
• dokumentera och sprida kunskap om vad som fungerar för att förebygga utanförskap

Om Geitmyra Matkultursenter

Geitmyra Matkultursenter för barn är en ideell, icke-kommersiell stiftelse som arbetar för att barn och unga i hela Norge ska utveckla en positiv relation till mat som gör dem gott. Genom undervisning, kurser och praktiska köksupplevelser kombinerar Geitmyra matglädje, folkhälsa och hållbarhet.

Sedan starten 2011 har Geitmyra nått tiotusentals barn och unga och etablerat verksamhet på flera platser i landet. Med Geitmyra juniorkockar tar organisationen arbetet ett steg vidare – från matglädje till mestring och arbetsinkludering..